Brokolice

Svěží a krásně zelená je ta naše brokolička ......

Brokolice Raab je méně známým druhem této brukvovité rostliny. Pro pěstování MICROGREENS je ale ideální. Velmi rychle klíčí a její výhonky mají skvělou svěží chuť i barvu. Mikro brokolice je mezi spotřebiteli nejznámější a nejoblíbenější. Osobně ji velmi rád pěstuji. Přírůstky jsou vidět téměř před očima a jsou vždy zdravě zelené.

Mikro brokolice není vyložené pálivá, ale je lehounce štiplavá s náznakem brokolicové nebo květákové chuti. Má křupavou strukturu a do jídla dodá velmi čerstvou chuť. Skvělou věcí na MICROGREENS brokolici je, že ji milují i děti. Na rozdíl od klasické brokolice, kterou koupíte v obchodě, nemá tu nahořklou pachuť, kterou děti nemají rády.

Proč Brokolici?

Brokolice je košťílovina, která pochází z malé Asie. Díky svým obsaženým látkám je považována za zeleninu mimořádně výživnou a podporující obranyschopnost organismu. Ve srovnání s dospělou rostlinou mají mladé výhonky MICROGREENS brokolice až 50x vyšší obsah hořčičného oleje a sloučenin síry, které jsou známé pro své protirakovinné účinky.

Obsahuje velké množství minerálníchl látek (železo, draslík, vápník, sodík, fosfor a zinek) a vitamínů (B1, B2, B6, E, C a provitamín A). Podle studie z Univerzity Johnse Hopkinse v Baltimoru, obsahuje jeden šálek těchto microgreens stejné množství antioxidntů jako půl kilogramu klasické brokolice.

Jak můžete naše rostlinky objednat?

Není to těžké. Nejsme klasický eshop, protože nelze pěstovat na sklad. Je proto nutné se nám ozvat na email petrslovak@email.cz. Tam nám napište o co by jste měli zájem. Standardně nabízíme 120g balení mixu microgreens za 120kč. Ale rádi Vám namícháme Vás vlastní balíček podle Vaší chuti. 

Co s mikro Brokoličkou?

MICROGREENS brokolice má jěmně kořeněnou a lehounce štiplavou chuť. Skvělá je pro doplnění dalšího rozměru salátům i polévkám. Naprosto ideální je pro doplnění krémových polévek, ale osobně si nejvíc pochutnám na česrtvém křupavém chlebu s paštikou a pořádnou vrstvou mikro brokoličky. Moc doporučuji doplnit Váš domácí burger na grilu o microgreens. Dodá mu to na vzhledu a Vaši hosté budou zírat.

Jak se starat o naše MICROGREENS?

Máte-li doma krabičku se stříhanými MICROGREENS, pak ji nechejte v ledničce. Není třeba je postřikovat vodou nebo vkládat mokrou papírovou utěrku. Mají radši, když si udržují vlastní mikroklima. Rostlinky vydrží bez problému až 10dní. Nicméně nejlepší budou prvních 5 dní.

Jestli máte doma naši vaničku se živými rostlinkami, nejdůležitější je zálivka. Nejvhodnější je zalévat zespod. Jednoduše ponořte květináč do cca 2cm hluboké vody a nechejte rostlinky nasát vodu přes otvory ve dně. Díky zálivce zespod, nebudou rostlinky tak náchylné na plíseň. Pokud budete zalévat shora, pak aplikujte zálivku raději méně a častěji, než hodně a občas.

MICROGREENS v květináči je vhodné umístit na velmi světlé, ale nepříliš teplé místo. Vhodná teplota je okolo 21 stupňů. Když bude nižší, budou rostlinky růst pomaleji a déle Vám vydrží čerstvé. V dobrých podmínkách vydrží rostlinky i týden stále čerstvé, křehké a chutné.