Hořčice
Štípe a pálí jako čert . . . . .
Hořčice je ostrá. Opravdu lze cítit štiplavost už v nose natož pak na jazyku. Konkrétně se jedná o klasický kultivar Hořčice červené listové neboli latinsky Brassica juncea. Hořčice je jedna z nejoblíbenějších odrůd pro pěstování MICROGREENS. Je rychlá, velmi svěží, chutná a má velmi klasický tvar a vzhled pro MICROGREENS. Má poměrně dlouhý a silný stonek zakončený několika zelenými lístky. Hořčice je opět jedna z nejrychlejších odrůd MICROGREENS. Během 5 - 10 dní je hotovo a můžete sklízet.
Proč hořčici?
Mladé rostlinky hořčice obsahují 30 až 35% bílkovina především typický hořčičný olej. Kromě cenných hořčin a enzymů jsou bohaté také na vitamíny A, B, C, E, a K. Taktéž minerální látky železo, draslík, vápník, hořčík a zinek. MICROGREENS Hořčice podporuje trávení, uvolňuje křeče a působí antibakteriálně.
Jak můžete naše rostlinky objednat?
Není to těžké. Nejsme klasický eshop, protože nelze pěstovat na sklad. Je proto nutné se nám ozvat na email petrslovak@email.cz. Tam nám napište o co by jste měli zájem. Standardně nabízíme 120g balení mixu microgreens za 120kč. Ale rádi Vám namícháme Vás vlastní balíček podle Vaší chuti.
Co s mikro hořčicí?
Těžká jídla budou díky hořčici mnohem lépe stravitelná. Ale dejte pozor na tepelnou úpravu. Stejně jako ostatní mikrozeleninka, tak i hořčice vařením velmi ztrácí chuť a výživovou hodnotu. Mikro hořčice dokonale doplní chuť salátů i dipů. Její pálivost dodá na zajímavosti i obyčejným jídlům a rozhodně je doplní o nový rozměr chutí. Moc doporučuji doplnit Váš domácí burger na grilu o microgreens. Dodá mu to na vzhledu a Vaši hosté budou zírat.
Jak se starat o naše MICROGREENS?
Máte-li doma krabičku se stříhanými MICROGREENS, pak ji nechejte v ledničce. Není třeba je postřikovat vodou nebo vkládat mokrou papírovou utěrku. Mají radši, když si udržují vlastní mikroklima. Rostlinky vydrží bez problému až 10dní. Nicméně nejlepší budou prvních 5 dní.
Jestli máte doma naši vaničku se živými rostlinkami, nejdůležitější je zálivka. Nejvhodnější je zalévat zespod. Jednoduše ponořte květináč do cca 2cm hluboké vody a nechejte rostlinky nasát vodu přes otvory ve dně. Díky zálivce zespod, nebudou rostlinky tak náchylné na plíseň. Pokud budete zalévat shora, pak aplikujte zálivku raději méně a častěji, než hodně a občas.
MICROGREENS v květináči je vhodné umístit na velmi světlé, ale nepříliš teplé místo. Vhodná teplota je okolo 21 stupňů. Když bude nižší, budou rostlinky růst pomaleji a déle Vám vydrží čerstvé. V dobrých podmínkách vydrží rostlinky i týden stále čerstvé, křehké a chutné.