Kedluben
Krásně barevný a křehký je ten náš kedluben . . . . .
MICROGREENS variantu kedlubny jsem začal pěstovat mezi posledními odrůdami. Ani nevím proč. Mám z ní totiž ohromnou radost. Jedná se o kultivar s latinským názvem Brassica oleracea acephala gongylodes. Tento dlouhý název označuje obyčejnou růžovou kedlubnu. Chuťově jsou rostlinky MICROGREENS kedlubny velmi "kedlubnové". Jsou nasládlé se svěží chutí čerstvé kedlubny.
Vzhledově je moc pěkná a atraktivní. Přechází od růžově-fialového stonku až k zeleným lístečkům. Během 10 - 12dní se může sklízet. Pro svůj vzhled a chuť si ji oblíbila spousta kuchařů. Jídlu dodá atraktivitu bez výrazné změny v chutích.
Proč kedlubnu?
MICROGREENS růžové kedlubně vám nakopnou imunitní sytém, působí dokonale na zažívání a vyživují pokožku. Tajemství je ve vysokém obsahu vitaminů A, B1, B2, B3. Obsahují více než 100% denní dávky vitamínu C a také mnoho minerálů, jako vápníku, železa, hořčíku, draslíku zinku a síry.
Jak můžete naše rostlinky objednat?
Není to těžké. Nejsme klasický eshop, protože nelze pěstovat na sklad. Je proto nutné se nám ozvat na email petrslovak@email.cz. Tam nám napište o co by jste měli zájem. Standardně nabízíme 120g balení mixu microgreens za 120kč. Ale rádi Vám namícháme Vás vlastní balíček podle Vaší chuti.
Co s mikro kedlubnou?
Jako u všech variant MICROGREENS i mikro kedlubna se hodí do spousty jídel. Dodá jim atraktivní vzhled, zajímavou strukturu ale na rozdíl od intenzivnějších variant MICROGREENS nezmění příliš chuť. Při zkombinování kedlubny a červeného amarantu získáte velmi atraktivní kombinaci barev a chutí do Vašeho burgeru.
Skvělá je pro doplnění dalšího rozměru salátům i polévkám. Naprosto ideální je pro doplnění krémových polévek, ale osobně si nejvíc pochutnám na čerstvém křupavém chlebu s paštikou a pořádnou vrstvou mikro sladké kedlubny.
Jak se starat o naše MICROGREENS?
Máte-li doma krabičku se stříhanými MICROGREENS, pak ji nechejte v ledničce. Není třeba je postřikovat vodou nebo vkládat mokrou papírovou utěrku. Mají radši, když si udržují vlastní mikroklima. Rostlinky vydrží bez problému až 10dní. Nicméně nejlepší budou prvních 5 dní.
Jestli máte doma naši vaničku se živými rostlinkami, nejdůležitější je zálivka. Nejvhodnější je zalévat zespod. Jednoduše ponořte květináč do cca 2cm hluboké vody a nechejte rostlinky nasát vodu přes otvory ve dně. Díky zálivce zespod, nebudou rostlinky tak náchylné na plíseň. Pokud budete zalévat shora, pak aplikujte zálivku raději méně a častěji, než hodně a občas.
MICROGREENS v květináči je vhodné umístit na velmi světlé, ale nepříliš teplé místo. Vhodná teplota je okolo 21 stupňů. Když bude nižší, budou rostlinky růst pomaleji a déle Vám vydrží čerstvé. V dobrých podmínkách vydrží rostlinky i týden stále čerstvé, křehké a chutné.